{"id":706,"date":"2023-12-19T19:41:55","date_gmt":"2023-12-19T19:41:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/?p=706"},"modified":"2023-12-19T19:41:56","modified_gmt":"2023-12-19T19:41:56","slug":"%e2%98%86-rote-beterose-mit-karamelisierten-walnuessen-und-ziegenfrischkaesecreme-%e2%98%86","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/?p=706","title":{"rendered":"\u2606 Rote Beterose mit karamelisierten Waln\u00fcssen und Ziegenfrischk\u00e4secreme \u2606"},"content":{"rendered":"\n<p>Bei einem umfangreichen Weihnachtsessen ben\u00f6tigst Du nat\u00fcrlich auch eine tolle Vorspeise. Ihr unser Vorschlag f\u00fcr Dich: Eine tolle Rote Beterose mit Waln\u00fcssen und Ziegenfrischk\u00e4secreme.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 28%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Du ben\u00f6tigst:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Salatherzen<br>&#8211; Kr\u00e4utersenf<br>&#8211; Oliven\u00f6l<br>&#8211; gekochte Rote Bete<br>&#8211; Waln\u00fcsse<br>&#8211; Honig oder Agavendicksaft<br>&#8211; Ziegenfrischk\u00e4se oder eine Frischk\u00e4sealternative<br>&#8211; Milch<br>&#8211; Thymian<br>&#8211; Salz und Pfeffer<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231130_170519-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-708 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231130_170519-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231130_170519-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231130_170519-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231130_170519-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231130_170519-696x928.jpg 696w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231130_170519-1068x1424.jpg 1068w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/20231130_170519-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>So bereitest Du dieses Gericht zu:<\/p>\n\n\n\n<p>1. Den Salat schneidest Du in feine Streifen und machst ein Dressing mit Kr\u00e4utersenf und Oliven\u00f6l. Salat einmal drin schwenken und schon kannst Du den Salat auf einem Teller geben.<br>2. Reibe die Rote Bete in d\u00fcnne Scheiben und nehmen dir ein nicht so tiefes Gef\u00e4\u00df zu Hilfe, um die Rose mit Zuhilfenahme des Randes zu kreieren. Dies schaffst Du, indem Du eine Scheibe nach der anderen versetzt und im Kreis \u00fcber den Rand legst. Dann das Gef\u00e4\u00df umdrehen und die Rose auf einem Saltbett platzieren.<br>3. Waln\u00fcsse in eine Pfanne geben und mit Honig oder Agavendicksaft karamelisieren lassen. Bevor Du sie auf den Salat gibst, erstmal abk\u00fchlen lassen.<br>4. Die Creme erstellst Du, indem Du Milch leicht erhitzt und den Frischk\u00e4se unterr\u00fchrst, sodass eine homogene Masse entsteht. Mit Thymian, Honig, Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Stabmixer aufsch\u00e4umen.<br>Nun kannst Du die Creme \u00fcber den Salat und die Rote Bete geben.<\/p>\n\n\n\n<p>Guten Hunger und frohe Weihnachten \u2606<\/p>\n\n\n\n<p>Eure Pia und Hannah von twiceofsoulfood<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei einem umfangreichen Weihnachtsessen ben\u00f6tigst Du nat\u00fcrlich auch eine tolle Vorspeise. Ihr unser Vorschlag f\u00fcr Dich: Eine tolle Rote Beterose mit Waln\u00fcssen und Ziegenfrischk\u00e4secreme. Du ben\u00f6tigst: &#8211; Salatherzen&#8211; Kr\u00e4utersenf&#8211; Oliven\u00f6l&#8211; gekochte Rote Bete&#8211; Waln\u00fcsse&#8211; Honig oder Agavendicksaft&#8211; Ziegenfrischk\u00e4se oder eine Frischk\u00e4sealternative&#8211; Milch&#8211; Thymian&#8211; Salz und Pfeffer So bereitest Du dieses Gericht zu: 1. 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