{"id":620,"date":"2023-10-04T20:32:01","date_gmt":"2023-10-04T20:32:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/?p=620"},"modified":"2023-10-10T15:26:45","modified_gmt":"2023-10-10T15:26:45","slug":"auberginen-feta-roellchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/?p=620","title":{"rendered":"Auberginen- Feta R\u00f6llchen"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"928\" height=\"928\" src=\"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-621 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub2.jpg 928w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub2-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub2-696x696.jpg 696w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub2-420x420.jpg 420w\" sizes=\"auto, (max-width: 928px) 100vw, 928px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p>2 Auberginen<br>1 P\u00e4ckchen Feta<br>etwas Mehl<br>Salz<br>Pfeffer<br>Oliven\u00f6l<br>100g. Parmesan<br>Tomatenso\u00dfe<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Tomatenso\u00dfe:<br>1 Zwiebel<br>2 Zehen Knoblauch<br>1 El Oliven\u00f6l<br>2 El Tomatenmark<br>500g frische Tomaten<br>1 M\u00f6hre<br>200ml Gem\u00fcsebr\u00fche<br>Balsamico Essig<br>Salz, Pfeffer, Zucker<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"928\" height=\"928\" src=\"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-622 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub.jpg 928w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub-696x696.jpg 696w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/aub-420x420.jpg 420w\" sizes=\"auto, (max-width: 928px) 100vw, 928px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Zuerst stellen wir die Tomatenso\u00dfe her, daf\u00fcr Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten. Tomatenmark und frische Tomaten, die klein geschnittene M\u00f6hre dazugeben und kurz mit and\u00fcnsten. Dann mit Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen und ca. 20 Minuten eink\u00f6cheln lassen, mit Balsamico Essig, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken und zum Schluss frische Kr\u00e4uter unterr\u00fchren.<br>Aubergine l\u00e4ngs in Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in einer hei\u00dfen Pfanne mit Oliven\u00f6l goldbraun braten. Anschlie\u00dfend die Auberginenscheiben auf einem Teller mit Zewa ausk\u00fchlen lassen. Dann den Feta in Scheiben schneiden und auf die Aubergine legen und zusammen rollen. Anschlie\u00dfend die Tomatenso\u00dfe in eine Auflaufform geben, die R\u00f6llchen darauf legen, mit Parmesan bestreuen und bei 180\u00b0C Umluft f\u00fcr ca. 20 Minuten in den Ofen geben.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Viel Spa\u00df beim Ausprobieren und Genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p>Eure Pia und Hannah <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 2 Auberginen1 P\u00e4ckchen Fetaetwas MehlSalzPfefferOliven\u00f6l100g. ParmesanTomatenso\u00dfe F\u00fcr die Tomatenso\u00dfe:1 Zwiebel2 Zehen Knoblauch1 El Oliven\u00f6l2 El Tomatenmark500g frische Tomaten1 M\u00f6hre200ml Gem\u00fcsebr\u00fcheBalsamico EssigSalz, Pfeffer, Zucker Zuerst stellen wir die Tomatenso\u00dfe her, daf\u00fcr Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in Oliven\u00f6l glasig d\u00fcnsten. Tomatenmark und frische Tomaten, die klein geschnittene M\u00f6hre dazugeben und kurz mit and\u00fcnsten. 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