{"id":535,"date":"2022-11-27T14:45:17","date_gmt":"2022-11-27T14:45:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/?p=535"},"modified":"2023-09-20T08:20:02","modified_gmt":"2023-09-20T08:20:02","slug":"fluffige-schokobroetchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/?p=535","title":{"rendered":"Fluffige Schokobr\u00f6tchen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Schokobroetchen-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-536\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 6 Br\u00f6tchen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400g Weizen- \/Dinkelmehl<\/li>\n\n\n\n<li>160 ml Kuhmilch\/ Hafermilch&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd W\u00fcrfel Hefe<\/li>\n\n\n\n<li>50 Gramm Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>60 gramm Butter\/ Margarine<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>100 Gramm Schokoladendrops Vollmilch\/ Zartbitter<\/li>\n\n\n\n<li>zum bestreichen etwas Milch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die leckersten und bestimmt auch fluffigsten Schokobr\u00f6tchen m\u00fcsst ihr zuerst den Hefeteig herstellen: Daf\u00fcr k\u00f6nnt ihr einfach das Mehl in eine Sch\u00fcssel geben und schon eine kleine Mulde rein formen. <\/p>\n\n\n\n<p>Dann erhitzt ihr die Milch und gebt den Zucker, die Hefe und die Butter mit einer Prise Salz dazu (Vorsichtig, es darf nur lauwarm sein!). <\/p>\n\n\n\n<p>Die Masse gebt ihr dann zum Mehl und verknetet das Ganze, bis ein sch\u00f6n homogener Teig entsteht, der nicht mehr klebt (Tipp knetet den Teig mind. 5 Minuten). <\/p>\n\n\n\n<p>Nun darf der Hefeteig mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort gehen. Wenn der Teig sich verdoppelt hat, k\u00f6nnt ihr ihn weiter verarbeiten. <\/p>\n\n\n\n<p>Gebt die Schokodrops zum Teig und knete diesen nochmal gut durch, anschlie\u00dfend teilt den Teig in 6 gleiche St\u00fccke und formt kleine Br\u00f6tchen. <\/p>\n\n\n\n<p>Gebt die Rohlinge auf ein Blech und lasst sie nochmal f\u00fcr ca. 15 Minuten gehen. Vor dem Backen, k\u00f6nnt ihr sie f\u00fcr ein bisschen extra Farbe nochmal mit etwas Milch bepinseln und schon geht es in den vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0 Grad f\u00fcr etwa 15 Minuten. <\/p>\n\n\n\n<p>Genie\u00dft diese leckeren Schokobr\u00f6tchen am besten noch lauwarm \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 6 Br\u00f6tchen: F\u00fcr die leckersten und bestimmt auch fluffigsten Schokobr\u00f6tchen m\u00fcsst ihr zuerst den Hefeteig herstellen: Daf\u00fcr k\u00f6nnt ihr einfach das Mehl in eine Sch\u00fcssel geben und schon eine kleine Mulde rein formen. Dann erhitzt ihr die Milch und gebt den Zucker, die Hefe und die Butter mit einer Prise Salz dazu (Vorsichtig, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":536,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":{"0":"post-535","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-favourite-soulfood"},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=535"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/535\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":539,"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/535\/revisions\/539"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}