{"id":503,"date":"2022-09-29T18:30:52","date_gmt":"2022-09-29T18:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/?p=503"},"modified":"2022-09-29T18:30:52","modified_gmt":"2022-09-29T18:30:52","slug":"pfirsich-bruschetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/?p=503","title":{"rendered":"Pfirsich Bruschetta"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" data-id=\"504\" src=\"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-504\" srcset=\"https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-696x696.jpg 696w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-1068x1068.jpg 1068w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-1920x1920.jpg 1920w, https:\/\/www.twiceofsoulfood.de\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/20220802_202916-420x420.jpg 420w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Bruschetta mal anders: Du hast keine Lust mehr auf stinknormales Bruschetta mit Tomate und Knoblauch? Dann probier doch mal Bruschetta mit einer leckeren Creme aus Ziegenfrischk\u00e4se und einem tollen Pfirsich Topping aus. Hier folgt das Rezept (Achtung auch in veganer Variante !):<\/p>\n\n\n\n<p>Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 Ciabatta<\/li><li>etwas Oliven\u00f6l zum anbraten<\/li><li>2 Pfirsiche<\/li><li>1 Becher Ziegenfrischk\u00e4se \/ Creme Vega<\/li><li>1- 2 TL Honig\/ Agevendicksaft<\/li><li>etwas Salz und Pfeffer<\/li><li>zur Garnitur Thymian<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Zuerst ca. 1 Liter Wasser im Wasserkocher erhitzen und die Pfirsiche&nbsp; Kreuzf\u00f6rmig einschneiden, in eine Sch\u00fcssel geben und mit hei\u00dfem Wasser \u00fcbergie\u00dfen, sodass sie gut bedeckt sind. Kurz abdecken und 5 Minuten stehen lassen, so lassen sich die Pfirsiche sp\u00e4ter besser h\u00e4uten. Dann die Ziegenfrischk\u00e4secreme oder Creme Vega in eine kleine Sch\u00fcssel umf\u00fcllen, mit ein wenig Honig \/ Agavendicksaft, Salz + Pfeffer w\u00fcrzen. Anschlie\u00dfend das Ciabatta in Scheiben schneiden und in etwas Oliven\u00f6l br\u00e4unen. Dann die Pfirsiche h\u00e4uten und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Nun geht es ans Anrichten, auf das Brot gebt ihr einen guten Essl\u00f6ffel eurer Creme, dann einen kleinen Schwaps Honig\/ Agavendicksaft. Nun drapiert ihr die Pfirsichw\u00fcrfel auf der Creme und zum Schluss zur Abrundung etwas streut ihr etwas Thymian \u00fcber das Bruschetta . Lasst euch dieses erfrischende Gericht nicht entgehen und \u00fcberrascht eure G\u00e4ste mit dieser neuen Interpretation!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Viel Spa\u00df beim Nachkochen! Deine Pia und Hannah<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bruschetta mal anders: Du hast keine Lust mehr auf stinknormales Bruschetta mit Tomate und Knoblauch? Dann probier doch mal Bruschetta mit einer leckeren Creme aus Ziegenfrischk\u00e4se und einem tollen Pfirsich Topping aus. 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